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私が私のためだけに作るとっておきカレー

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カ、カレーが・・・

めちゃくちゃウマイ110.png

10人家族の食料も収容できそうな
「びっくりジャンボサイズ」のうちの冷蔵庫ですが
あまり食料を詰め込むのは好きじゃなく・・・
1人なので冷凍はしますが、そのうち冷凍焼けするしね。

というわけで
「冷蔵庫に眠る人全員採用型カレー」を作りました。

冷蔵庫に眠っていた子たちは・・・
①トルティーヤチップスディップの残り(トマトやら玉ねぎやらニンニク)
②ローストチキンの付け合わせかぼちゃ
③セロリのみじん切り
④ミンチ、鍋用のとりつくね

火を通した野菜とかって冷凍すると水っぽくなって
全くおいしくないのですがカレーに入れると
かぼちゃだって旨みの一部になってくれるしほのかな甘みを与えてくれます。

トルティーヤチップスのディップだって、自分では出来合いのものを買うことは
まずありえませんが、せっかく友人がもってきてくれたし捨てるのはもったいない。
それなら!と採用。

トマト缶ベースでいろいろなスパイスが入ったカレー粉を入れ、
隠し味にリンゴをすりおろしたものと蜂蜜を。

3食目ぐらいではマッシュルームを入れたり、とりつくねの残りを入れてみたり・・・
とりつくねは鍋用だったので、既にネギもショウガも入っていてさらに旨みが。

自由自在126.png

大好物の金時豆も煮たので一緒にボナペティート。
金時豆も・・・

めちゃめちゃうまい110.png

カチンコチンに固まっていた子たちが命を吹き返し、
手をとりあって1つの旨みを創造するプロセス・・・
(おおげさやろか、ハハハ~)

こういうのって
もはや一種の快感に近いものがあります。


残り物でも少し手を加えて自分のエネルギーへとつないでいくこと。
たかが200円のかぼちゃ、300円の鳥ミンチだって
頑張って働いたお金で買った大事な食料。

冷蔵庫に過剰な蓄えはいりませんが、
こういう快感に近い喜びはどんどん蓄えて、エネルギーに変えていこうぜ。

冷凍庫もすっきりしたし、次の週末の買い出しが楽しみです。


Commented by みんみん at 2018-01-30 16:33 x
あ〜〜その快感に深く同意!めっちゃスッキリするし気持ちいいよな〜私もストックしたくないタイプなんやけど捨てたい症候群やから冷凍をガッサリ捨ててしまう…カレーとっても参考になった!!そうしよう!
Commented by Yoku1210 at 2018-02-05 13:29
みんみんさん

おっす~!元気?

冷蔵庫&冷凍庫のお片付けにカレーはほんまおすすめ!何いれてもたいがいうまい。豚小間もいけるとおもうで!!^^
by Yoku1210 | 2018-01-30 13:39 | 日常 | Comments(2)