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カ、カレーが・・・

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10人家族の食料も収容できそうな
「びっくりジャンボサイズ」のうちの冷蔵庫ですが
あまり食料を詰め込むのは好きじゃなく・・・
1人なので冷凍はしますが、そのうち冷凍焼けするしね。

というわけで
「冷蔵庫に眠る人全員採用型カレー」を作りました。

冷蔵庫に眠っていた子たちは・・・
①トルティーヤチップスディップの残り(トマトやら玉ねぎやらニンニク)
②ローストチキンの付け合わせかぼちゃ
③セロリのみじん切り
④ミンチ、鍋用のとりつくね

火を通した野菜とかって冷凍すると水っぽくなって
全くおいしくないのですがカレーに入れると
かぼちゃだって旨みの一部になってくれるしほのかな甘みを与えてくれます。

トルティーヤチップスのディップだって、自分では出来合いのものを買うことは
まずありえませんが、せっかく友人がもってきてくれたし捨てるのはもったいない。
それなら!と採用。

トマト缶ベースでいろいろなスパイスが入ったカレー粉を入れ、
隠し味にリンゴをすりおろしたものと蜂蜜を。

3食目ぐらいではマッシュルームを入れたり、とりつくねの残りを入れてみたり・・・
とりつくねは鍋用だったので、既にネギもショウガも入っていてさらに旨みが。

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大好物の金時豆も煮たので一緒にボナペティート。
金時豆も・・・

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カチンコチンに固まっていた子たちが命を吹き返し、
手をとりあって1つの旨みを創造するプロセス・・・
(おおげさやろか、ハハハ~)

こういうのって
もはや一種の快感に近いものがあります。


残り物でも少し手を加えて自分のエネルギーへとつないでいくこと。
たかが200円のかぼちゃ、300円の鳥ミンチだって
頑張って働いたお金で買った大事な食料。

冷蔵庫に過剰な蓄えはいりませんが、
こういう快感に近い喜びはどんどん蓄えて、エネルギーに変えていこうぜ。

冷凍庫もすっきりしたし、次の週末の買い出しが楽しみです。


by Yoku1210 | 2018-01-30 13:39 | 日常 | Comments(2)

鉄道旅

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ピックアップトラック、フライドポテト、「ガロン」という単位で売られる牛乳、
道の広さ、無性に陽気な人々、
ひたすらにデカい商品・・・人・・・

ほぼイメージ通りのアメリカですが、想定外の出会いも。

それは「電車」でした。

正月明けに姉とシアトルからポートランド行きの電車に乗車。
車両自体のデカさは予想以上で、姉と笑いこけたけれど
ゆっくり、ゆっくり前進。
通り過ぎ去る町の、村の空気を受け止めるかのように。
通り過ぎ去る町の、村に住む人々の想いを静かに受け止め
ポートランドまで想いを運ぶかのように。

とっても心地良い電車の旅でした。

ああ、こんなアメリカの姿もあるのだと。

妙に安心したし、愛おしく思いました。

どれだけ世界がスピードを求め、革新を求め、変化を求めるようになろうとも
自分は「スロー」がもたらす癒しやぬくもり、ノスタルジアに
ずっとしがみついていたいな。

一本でいいから、「自分」と「スロー」がつながれる糸を絶やしたくないなあ。


by Yoku1210 | 2018-01-27 14:16 | 日常 | Comments(0)

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新年明けましておめでとうございます。

大晦日は、シアトルを訪問中の姉と初のアメフト観戦を楽しんで
夜は知り合い宅で紅白を観ながら新年を迎えました!
元旦はスターバックスで初珈琲(笑)
あ、朝ごはんはきなこ餅3つ食べました。

去年もかなりマイペースに、気ままな更新でしたが訪問に来てくれる皆さん
本当にありがとうございます。

今年は大厄ですが、げ、元気にいきましょう126.png

「ペンを持ちましょう」が今年の目標(の1つ)。
デジタルで済ましがちな世の中だからこそ「手書き」という行為を意識して生活したいな。


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2018年もどうぞよろしくお願いします。


by Yoku1210 | 2018-01-02 14:45 | 日常 | Comments(0)